Para quem · Supermercados
Consultoria sanitária para supermercados
Um supermercado reúne vários negócios em um só: recebimento, estoque, açougue, padaria, hortifrúti, frios e rotisseria. Organizamos os controles por setor e treinamos as equipes para manter o padrão em toda a loja.
Principais desafios
O que exige mais atenção em supermercados
- Açougue e manipulação de carnes
- Padaria e produção própria
- Hortifrúti e higienização
- Controle de temperatura em câmaras, ilhas e expositores
- Validade e armazenamento de grande volume
Problemas comuns
O que mais encontramos nas visitas
- Produtos vencidos ou sem identificação na área de venda
- Recebimento sem conferência de temperatura
- Documentação diferente entre setores
- Equipes de setores sem treinamento
- Notificações na fiscalização
As exigências exatas dependem da atividade, do município e do órgão fiscalizador. No diagnóstico, identificamos o que se aplica ao seu caso.
Como ajudamos
Soluções da Formaliza Food para supermercados
- 1
Controle por setor
Procedimentos e registros para açougue, padaria, hortifrúti, frios e estoque.
- 2
Responsabilidade técnica
Acompanhamento técnico da operação.
- 3
Equipes treinadas
Treinamentos específicos para cada setor.
Serviços recomendados
Os mais indicados para supermercados
- Responsabilidade TécnicaUma profissional habilitada responde tecnicamente pelo seu estabelecimento e acompanha a rotina de perto.Saiba mais →
- Consultoria SanitáriaAcompanhamento contínuo para implantar e manter as Boas Práticas na rotina do estabelecimento.Saiba mais →
- Auditoria SanitáriaAvaliação completa da estrutura, dos processos e da documentação, com relatório e plano de ação por prioridade.Saiba mais →
- TreinamentosTreinamentos de manipuladores práticos e personalizados, com dinâmicas, jogos e certificado.Saiba mais →
- Registro no SIMRegistro de agroindústrias e produtos de origem animal no Serviço de Inspeção Municipal, do projeto ao certificado.Saiba mais →
Como funciona
Do primeiro contato à melhoria dos processos.
- 01
Entendemos sua necessidade
Uma conversa para conhecer o negócio, a atividade e o que precisa ser resolvido.
- 02
Avaliamos o estabelecimento
Visita técnica para ver estrutura, rotina e documentação de perto.
- 03
Criamos o plano de ação
Prioridades claras, na ordem certa, de acordo com a sua realidade.
- 04
Acompanhamos a implantação
Estamos junto na execução e verificamos se as mudanças funcionam.
Outros segmentos
Vamos organizar a segurança dos alimentos do seu supermercado?
Fale com a equipe da Formaliza Food e descubra a solução mais adequada para o seu negócio.