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Formaliza Food

Para quem · Padarias

Consultoria sanitária para padarias

A padaria produz, fatia, embala e vende — muitas vezes no mesmo espaço e ao longo do dia todo. Ajudamos a estruturar a produção, os controles e os produtos embalados.

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Principais desafios

O que exige mais atenção em padarias

  • Recheios e coberturas perecíveis
  • Fatiamento e exposição de frios
  • Produtos embalados no próprio estabelecimento
  • Fluxo entre produção, balcão e café

Problemas comuns

O que mais encontramos nas visitas

  • Rótulos sem tabela nutricional
  • Frios fatiados sem identificação
  • Vitrines refrigeradas fora da temperatura
  • Fracionamento de insumos sem controle de validade

As exigências exatas dependem da atividade, do município e do órgão fiscalizador. No diagnóstico, identificamos o que se aplica ao seu caso.

Como ajudamos

Soluções da Formaliza Food para padarias

  • 1

    Produção organizada

    Fluxo de produção e separação de áreas.

  • 2

    Rótulos corretos

    Tabela nutricional e informações obrigatórias dos produtos embalados.

  • 3

    Controles no balcão

    Validade, temperatura e etiquetagem de fatiados e preparações.

Serviços recomendados

Os mais indicados para padarias

Como funciona

Do primeiro contato à melhoria dos processos.

  1. 01

    Entendemos sua necessidade

    Uma conversa para conhecer o negócio, a atividade e o que precisa ser resolvido.

  2. 02

    Avaliamos o estabelecimento

    Visita técnica para ver estrutura, rotina e documentação de perto.

  3. 03

    Criamos o plano de ação

    Prioridades claras, na ordem certa, de acordo com a sua realidade.

  4. 04

    Acompanhamos a implantação

    Estamos junto na execução e verificamos se as mudanças funcionam.

Outros segmentos

Vamos organizar a segurança dos alimentos da sua padaria?

Fale com a equipe da Formaliza Food e descubra a solução mais adequada para o seu negócio.

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