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Formaliza Food

Para quem · Lanchonetes

Consultoria sanitária para lanchonetes

Na lanchonete, tudo é rápido: a mesma pessoa monta o lanche, atende e às vezes recebe o pagamento. Criamos fluxos simples para que a agilidade não comprometa a higiene.

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Principais desafios

O que exige mais atenção em lanchonetes

  • Manipulação de alimentos e dinheiro pela mesma pessoa
  • Molhos, recheios e frios abertos por muitas horas
  • Espaço reduzido para separar crus e prontos
  • Uso de luvas sem troca entre tarefas

Problemas comuns

O que mais encontramos nas visitas

  • Molhos e recheios sem identificação de validade
  • Estufas e refrigeradores fora da temperatura
  • Bancadas sem higienização entre preparações
  • Licença sanitária pendente

As exigências exatas dependem da atividade, do município e do órgão fiscalizador. No diagnóstico, identificamos o que se aplica ao seu caso.

Como ajudamos

Soluções da Formaliza Food para lanchonetes

  • 1

    Fluxo simples

    Organização do balcão e da montagem para separar tarefas.

  • 2

    Controles fáceis

    Etiquetas e planilhas rápidas de preencher.

  • 3

    Regularização

    Orientação para obter ou renovar a licença sanitária.

Serviços recomendados

Os mais indicados para lanchonetes

Como funciona

Do primeiro contato à melhoria dos processos.

  1. 01

    Entendemos sua necessidade

    Uma conversa para conhecer o negócio, a atividade e o que precisa ser resolvido.

  2. 02

    Avaliamos o estabelecimento

    Visita técnica para ver estrutura, rotina e documentação de perto.

  3. 03

    Criamos o plano de ação

    Prioridades claras, na ordem certa, de acordo com a sua realidade.

  4. 04

    Acompanhamos a implantação

    Estamos junto na execução e verificamos se as mudanças funcionam.

Outros segmentos

Vamos organizar a segurança dos alimentos da sua lanchonete?

Fale com a equipe da Formaliza Food e descubra a solução mais adequada para o seu negócio.

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